烹飪（中西面點制作）專業
人以食為天,烹飪專業，一個不會下崗的專業
培養目標：培養熟悉掌握不同面團的調制和各類餡心的制作，掌握各類成型方法和熟制技能，從事中西面點原料加工和中西式面點制作的高技技能人才。
主要課程：面點原料知識、面點基本功訓練、中式面點技藝、西式面點技藝。烹飪營養與衛生、中國名點、中國飲食文化、面點工藝學、食品安全與衛生、廚房管理與設備知識、烘焙工藝學。
就業方向：各大型酒店、餐飲企業及食品行業從事面點制作、食品雕刻工作、廚房采購及管理工作，亦可自主創業。
烹飪（中西面點制作）專業圖片
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就業前景
當前，隨著人們物質生活的不斷提高，越來越多的從開始享受生活，“吃”，曾經是人類生存的第一要素，而對于今天來說，“吃”，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了。隨著社會物質文明的進步，家務勞動慢慢走向了淘汰的趨勢；隨著緊張的、快節奏的生活到來，以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被以公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方式所取代。這樣，廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂。由此我們可以看出：未來廚師無論是就業前景還是社會地位都必將是一片光明！另據我國飲食文化網統計的資料顯示，中國烹飪行業當前急需大批高素質、專業技能強的廚師隊伍來充實，每年人才缺口100萬，這一數字預測著廚師職業作為永遠的朝陽產業，將是二十一世紀就業的最熱門職業之一。學烹飪不是你去找工作，而是工作在找你。
就業后工作場境
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